1 glavica crnog luka
3 veće šargarepe
1/2 kg zelenog sočiva
pola vezice prešuna
3 češnja belog luka
1 paradajz
malo soli
malo ulja
2 dl vode
PRIPREMA:
Sočivo potopite prethodno veče, da odstoji u vodi preko noći. Iscedite ga i operite pre kuvanja. U šerpi na malo ulja izdinstajte crni luk, dodajte sočivo, dolijte vodu, posolite i malo kuvajte. Za to vreme, oljuštite paradajz i isecite na kriške, iseckajte šargarepu, beli luk i peršun, pa i to sve dodajte u sočivo. Kuvajte dogod voda skroz ne ispari.
☝ Pazite da ne zagori. Čim postane gusto i sva voda ispari, skinite sa ringle.
