SASTOJCI:
1 kg crvenog krompira
600 gr mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
1/2 kk soli
6 ravnih kašika prezle
2 pune kašike milerama
3 jaja
350 ml mleka
malo peršuna
malo vegete
malo ulja
PRIPREMA:
U slanoj vodi skuvajte krompir u ljusci. Očistite ga i isecite na kolutove, s tim da polovinu krompira iskoristite da pokrijete dno tepsije (činije), koju ste prethodno nauljili, a drugu polovinu ćete iseći preko mesa, odgore. Pospite 2 kašike prezle. U šerpi izdinstajte luk i meso, pa dodajte malo vegete i peršuna. Za to je potrebno 15-20 minuta. Na krompir sipajte svo meso, pa pospite sa još 2 kašike prezle. Zatim isecite ostatak krompira (da pokrije meso) i pospite sa poslednje 2 kašike prezle.
U posebnoj posudi umutite jaja, mileram i mleko, dodajte još prstohvat soli i sa time prelijte musaku. Stavite da se zapeče u zagrejanu rernu, na 200 stepeni 15-20 minuta.
