SASTOJCI:
150 gr seckanih šampinjona
1/2 manjeg praziluka
3 jaja
1 dl ulja
1 dl jogurta
150 gr sira
8 kašika palente
6 kašika belog brašna
6 kašika kukuruznog brašna
1/2 kesice praška za pecivo
1 kk soli
PRIPREMA:
Iseckajte praziluk i šampinjone, pa ih na malo ulja izdinstajte kratko, da šampinjoni omekšaju. U posudu sipajte palentu i oba brašna, kao i so i prašak za pecivo. Dodajte jaja i dok mutite mikserom, postepeno dodavajte ulje i jogurt (prvo ulje pa jogurt). U smesu dodajte sir i šampinjone sa prazilukom, samo rukom još malo promešajte, da se sve sjedini. Smesu sipajte u korpice koje ste stavili u kalup i pecite na 180 stepeni oko pola sata.
👉U ove projice možete staviti bilo šta drugo, što volite (šunku, papriku, krastavce, šargarepu, tikvice.... spisak je velik). Takođe, i sir možete koristiti koji god volite (mladi, zreo, Urdu, sitan sir, Ella, trapist...). Čak i od gore možete izrendati dimljeni trapist, odličan je.
Ovo je količina smese za 18-20 projica.
