SASTOJCI:
Mlade tikvice (broj i veličina
zavisi od vaše posude za rernu, ja uzmem 4 manje),
1 glavica crnog luka
2-3 češnja belog luka
200 gr mlevenog mesa (i ovde količina
zavisi od veličine tikvica, ali ne treba više od 300 gr, max)
2 sveža paradajza
oko 150 gr trapist sira
origano, peršun i paradajz pire.
PRIPREMA:
Očistite tikvice i izdubite
im unutrašnjost. Izdinstajte meso na crnom i belom luku i dodajte sve
začine. Svež paradajz isecite na kolutove. U posudu za rernu poređajte
tikvice i punite ih nadevom. Od gore stavite okrugle kriške paradajza,
izrendajte preko njih trapist, pospite još malo origanom i stavite u rernu da se
zapeče. Tikvice su toliko lagana namirnica, da je njena termička obrada vrlo
kratka, tako da se one dovoljno ispeku (jestive su) dok se sir ne otopi i ne
porumeni.
👉Neko ih i ne guli, već pravi sa korom, kako ko voli. Uz ovo možete poslužiti i kuvani ječam ili pirinač, kao prilog.
